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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)
Tiramisù classico Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti al mondo. Morbido, cremoso e profumato al caffè, si prepara senza forno. Ingredienti: 250 g di mascarpone 3 uova 80 g di zucchero 200 g di savoiardi 300 ml di caffè Cacao amaro Preparazione: Prepara il caffè e lascialo raffreddare. Separa i tuorli dagli albumi. Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro, quindi aggiungi il mascarpone. Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente alla crema. Bagna velocemente i savoiardi nel caffè e disponili in una pirofila. Copri con uno strato di crema e continua alternando savoiardi e mascarpone. Termina con la crema e abbondante cacao amaro. Lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
