Xarcuteria saludable: sí que existeix i l’Andreu en té la selecció. Tenir cura de l'alimentació no vol dir renunciar a l'embotit. Significa triar bé. L'OMS i l'OCU coincideixen: els embotits tenen cabuda en una dieta equilibrada si es consumeixen amb moderació i s'escullen bé. Els criteris són clars: carns magres, baix contingut de sal, sense additius artificials, processos naturals i artesanals. Amb això al cap, a l’Andreu et suggerim tres productes que compleixen tots els requisits sense sacrificar el sabor. Pit de gall dindi brasejat. La part més magra del gall dindi: 22 grams de proteïna per cada 100, només 1,9 grams de greix. Sense gluten, sense lactosa. Per a qui necessita una aportació d’energia sense oblidar la dieta. Pernil dolç natural cuit al bany maria. Sense fosfats, sense conservants, sense additius. Només porc, cocció lenta i el punt just de sabor. Un dels embotits més magres que pots trobar, i un dels més apreciats als nostres establiments. Formatge de cabra baix en sal i matèria greixosa. Tot el caràcter d´un bon formatge de cabra, amb menys sal i menys greix. Gairebé un 25% de proteïna per cada 100 grams. En entrepà, en amanida o sol: funciona en qualsevol situació. Tres productes per no avorrir-se a taula. Consulta disponibilitat al teu establiment Andreu habitual. Tens cura de l'alimentació sense renunciar al sabor? Guarda aquesta guia. #andreuonline #botiguesandreu
